Mówiąc o przygotowaniach do wesela zazwyczaj koncentrujemy się
na posiłkach serwowanych podczas tej uroczystości. Organizacja
wesela w hotelu w Warszawie często obejmuje współpracę z firmą
cateringową, my zaś głowimy się nad tym, jak połączyć
zamiłowanie do tłustej kuchni typowe dla wielu gości z potrawami,
które są nie tylko lekkostrawne, ale i zdrowe. Nieco uwagi wypada
poświęcić jednak również serwowanemu podczas wesela alkoholowi,
nie można bowiem nie zgodzić się z tym, że i on ma wpływ na
przebieg uroczystości.
Najważniejsze pytanie dotyczy tego, jaka ilość alkoholu będzie
wystarczająca. Jeszcze nie tak dawno wyznawaliśmy zasadę mówiącą
o tym, że im więcej, tym lepiej, teraz jednak rezygnujemy z
podobnego podejścia. Wesele, którego przebiegu niemal nikt nie
pamięta, nie jest już uznawane za udane, a jego organizatorzy sami
odkrywają, że uroczystość wymknęła się im spod kontroli. Nowe
podejście do alkoholu na weselu zakłada więc ograniczenie jego
ilości i stawianie przede wszystkim na jakość. Jeśli
zdecydowaliśmy się na uroczystość, która skupia przedstawicieli
obu rodzin, nie oszczędzajmy na gościach. Warto zainwestować w
marki cieszące się uznaniem już choćby po to, aby oszczędzić im
kaca, a nam – sprzątania.
